팜스코의 돼지고기 브랜드
하이포크
신선식품사업본부는 팜스코의 돼지고기 브랜드 하이포크를 만듭니다.
하이포크는 한국인의 입맛에 맞게 개량된 종돈으로 감칠맛을 올려주는
팜스코 전용사료를 먹고 균일한 사양관리 시스템인 팜스코 전용농장에서
키운 돼지로 만들어 집니다.
돼지고기 냉장육 시대를 처음 연 하이포크는 신선육 뿐만 아니라 육가공,
양념육 및 가정간편식 등의 제품을 소비자의 식탁에 전달하고 있습니다.
하이포크는 한국인의 입맛에 맞게 개량된 종돈으로 감칠맛을 올려주는
팜스코 전용사료를 먹고 균일한 사양관리 시스템인 팜스코 전용농장에서
키운 돼지로 만들어 집니다.
돼지고기 냉장육 시대를 처음 연 하이포크는 신선육 뿐만 아니라 육가공,
양념육 및 가정간편식 등의 제품을 소비자의 식탁에 전달하고 있습니다.
대한민국 NO.1 브랜드
하이포크
대한민국 NO.1 브랜드로 자리잡은 하이포크는
‘2022년 퍼스트브랜드대상’ 돈육부분 5년연속 1위,
‘2022년 최고의브랜드대상’ 돼지고기부분 11년연속 수상 등
오랜시간 소비자의 사랑을 받고 있습니다.
‘2022년 퍼스트브랜드대상’ 돈육부분 5년연속 1위,
‘2022년 최고의브랜드대상’ 돼지고기부분 11년연속 수상 등
오랜시간 소비자의 사랑을 받고 있습니다.
NO.1 돈육 ‘하이포크’
생산과정
생산과정
하이포크는 농림축산식품부 선정, 생산-도축-가공-유통의 일관경영체계 구축된 하이포크 푸드센터에서 만들어집니다.
STEP 01
도축시스템
스트레스를 최소화시킨 최단시간 도축, 살코기부터 냉각시키는
지육트렌스퍼사용, 도축 후 10시간 내 심부온도 10℃ 달성으로
3단계 지육냉각 시스템으로 운영됩니다.
지육트렌스퍼사용, 도축 후 10시간 내 심부온도 10℃ 달성으로
3단계 지육냉각 시스템으로 운영됩니다.
STEP 02
가공시스템
적체 없는 즉시 발골정형을 통해 외포장에서 냉장실까지 직송하여
교차오염을 억제하고 심부온도를 유지하는 Express way로
최선의 신선함을 유지합니다.
교차오염을 억제하고 심부온도를 유지하는 Express way로
최선의 신선함을 유지합니다.
STEP 03
품질관리
업계최초 HACCP인증, ISO9001(품질경영시스템) / ISO14001(환경경영)등
HyQA+ 품질관리 프로그램으로 체계적으로 관리합니다.
HyQA+ 품질관리 프로그램으로 체계적으로 관리합니다.
STEP 04
스마트물류
스마트물류시스템으로 전국 물류기지를 통한 농장에서 식탁까지
Cold chain으로 빠른 배송이 가능합니다.
Cold chain으로 빠른 배송이 가능합니다.